Sol

    Kuni Mehhiko Vabadussõjani koosnes Mehhiko õllekultuur tihkest Hispaania õlust. Aastal 1810 alustas isemõtlejast preester Hidalgo revolutsiooniga. Võideldi hispaanlastega, tõrjuti prantslased ning kukutati isegi omaenda diktaator. Pärast seitset pikka aastakümmet lahing lõpuks võideti!

    1899. loodi miskit uut ja teistsugust – hele ja värske õlu Sol. Legend räägib, et ühel hommikul tegeles saksa õllemeister uue õlle loomisega El Salto del Aqua õlletehases Mexico City lähistel, kui äkitselt langes ühele tema pruulimispajale päikesekiir, justkui märk preester Hidalgolt. See pani tema kujutlusvõime tööle ning õlle nimeks saigi El Sol – hispaania keeles päike. Sellest päevast saati on olnud Sol inimeste õlu!

    Uus millennium tähendas Mehhikole demokratiseerimist. Inimesed olid vabad ja Sol’i hakati müüma üle maailma.
    Sol loodi vabade hingede ja vabaduse maal ning tähistab seda ka tänapäeval.